Poirier "rouge sang"Histoire : La varit Poire de Sang (aussi appele Poire sanguine , Sommerblutbirne ) est une poire ancienne chair rouge mentionne dans des catalogues de ppinires franaises. La dnomination allemande Sommerblutbirne suggre un lien avec les poiriers sang dorigine germano europenne ; la littrature allemande de lancienne pomologie cite plusieurs Blutbirne Blutpoire (poires de sang) comme varits de poires rouges cuire, Description du fruit : Petit fruit de