Si Ji Chun"Les quatre saisons sont du Printemps" Trs pris sur le march du th tawanais, le Si Ji Chun se distingue par sa capacit tre rcolt plusieurs fois par an et pousse vigoureusement tout au long de l'anne, du Nord au Sud de l'le. Les Tawanais attendent patiemment la rcolte hivernale (Novembre), gage d'une qualit suprieure grce aux conditions mtorologiques optimales. Aujourd'hui, le principal centre de production se situe Songboling, dans le canton de